房产归属，父亲出钱买的房，但是没办房产证?

根据您的情况，如果父亲已经依据房屋买卖合同支付了全部的购房款，并履行了合同规定的全部义务，只是房产证尚未办理下来，根据《物权法》的相关规定，尽管没有房产证，但实际上该房产已经属于您父亲的个人财产。因为支付全部购房款并履行合同义务是取得房产所有权的关键条件之一。
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从法律角度，没有房产证的房子存在以下风险：一是产权不明确，可能导致产权纠纷；二是难以进行交易、抵押等法律行为；三是可能面临被政府拆迁或收回的风险，因为缺乏合法的产权证明。因此，建议尽快办理房产证，以确保房产的合法权益。
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如果购房款未付清，父亲突然去世，那么这房子的处理会复杂一些。首先，需要确认购房合同中的继承人或法定继承人；其次，继承人可能需要继续履行购房合同，支付剩余的购房款；最后，根据合同履行情况，与开发商或相关部门协商办理房产证或进行遗产继承的相关手续。